№5 Fazenda Mutuca | Brazílie

Detailní popis produktu

Fazenda (portugalsky "farma") Mutuca

Mutuca je rodinná farma na jihu známého regionu Minas, konkrétně v oblasti Serra de Três Pontas. Farma byla založena před více než dvě stě lety a od roku 1959 ji vede Geraldo a Marie Theresaa. Rozkládá se na rozloze 365 hektarů v nadmořské výšce 900 až 1100 m n. m. Na této ploše zůstalo přes 30% původního lesa, tak aby podporovala biodiverzitu.

Provoz farmy spojuje tradiční techniky s moderními inovacemi a zároveň se drží principů udržitelného zemědělství. Patří sem integrovaná ochrana proti škůdcům, biologická kontrola, využívání organických látek a kávových zbytků ke zlepšení úrodnosti půdy a komplexní plány ochrany zaměřené na prameny a volně žijící zvířata. Tato oddanost kvalitě a udržitelnosti stojí za výjimečnou reputací farmy ve světě výběrové kávy. Přibližně 70 % jejich roční produkce dosahuje skóre vyššího než 82 bodů podle hodnocení Specialty Coffee Association.

Pro koho je No5 určená?

Brazílie No5 je jasnou jedničkou našich prodejů, ať už jde o přípravu kávy doma, v kancelářích nebo kavárnách. Naše pětka se prostě zavděčí snad všem. Dokážou si jí vychutnat i lidé, kteří mají laťku kvality kávy vysoko a zároveň se zalíbí lidem, kteří jsou zvyklí i na méně kvalitní kávy ze supermarketů.