№8 Tata Nahual | Guatemala
Kód: 08A2 08A3 08D3 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Espresso, které tě probere jinak 🍏
Pro koho je Tata Nahual? Pro ty, co už znají čokoládovo-oříškovou klasiku a chtějí posun.
Pokud u tebe doma jedou naše brazilské kávy a začínáš být zvědavý, co dál — tohle je logický další krok. Stejná sladkost, ale navrch svěží ovocná jiskra, kterou v Brazílii nenajdeš.
Za touhle kávou stojí rodinný vývozce s více než 25 lety zkušeností. Jejich sídlo i zpracovatelská stanice leží na Fraijanes Plateau, jedné z nejlepších pěstitelských oblastí Guatemaly, a samotná zrna pocházejí z údolí Valle de Acatenango pod stejnojmennou sopkou. 🌋 Sopečná půda a vysoká nadmořská výška jsou přesně to, čemu káva vděčí za svou strukturu a čistotu. Jejich filozofie je jednoduchá: budovat dlouhodobé vztahy s producenty, kteří to se sklizní a zpracováním myslí stejně vážně jako oni. 🌱
☕️ Co ucítíš v šálku?
Nejdřív tě přivítá svěží zelené jablko, které pak vystřídá hřejivý základ z karamelu a čokolády. Ta ovocná špička je přesně to, co dělá tuhle kávu zajímavou.
Promytá metoda zpracování, střední acidita a cuppingové skóre 83,75. Čisté a jasně čitelné.
⚫️ Jistota v Černý: Vynikne jako čisté espresso, kde ti ta jablečná kyselinka neuteče. Zvládne to ale i s mlékem — jen počítej s tím, že se dostaneš spíš do karamelové polohy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Acidita: | Střední |
| Chuťový profil: | Čokoládový |