Ashemali FGRR | Keňa
Kód: AHA3 AHD3 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Ashemali FGRR
.jpg)
Pečlivá kontrola zrnAshemali je název hvězdy podle které byla tato káva pojmenována, označení FGRR je označení konkrétního lotu. Káva byla vypěstována malými farmáři, kteří se sdružují pod kooperativou KCCE (Kenya Cooperative Coffee Exporters).
KCCE vznikla v roce 2009 s jasným posláním: dát drobným keňským farmářům větší kontrolu nad obchodováním s jejich kávou a zajistit jim férovější výnosy. Dnes sdružuje přes 50 kooperativ z pěti regionů a stala se tak největším keňským exportérem kávy ve vlastnictví farmářů. Nezabývá se jen exportem – poskytuje také agronomickou podporu, školení v moderních metodách pěstování a zajišťuje transparentnost a ekonomickou udržitelnost v celém procesu od farmy až po export.
Tento konkrétní lot Ashemali FGRR byl zpracován promytou metodou. V šálku na vás čeká klasický keňský profil: červený rybíz a ostružiny vám dodají ovocnou svěžest, květiny přinesou jemnost, pomeranč dotvoří aciditu a mléčná čokoláda s nádechem ibišku a máslové textury celý zážitek zakulatí. Káva dosáhla v cuppingovém hodnocení 87,5 bodů – solidní výsledek, který potvrzuje kvalitu.
.jpg)
Region Nyeri patří mezi nejprestižnější kávové oblasti v celé Keni. Vulkanická půda, ideální nadmořská výška a dostatek srážek vytváří perfektní podmínky pro keňské odrůdy. Místní farmáři pěstují kávu s péčí a respektem k tradici – a výsledek prostě stojí za to.
Tuhle kávu jsme opravdu dlouho hledali. A teď, když ji máme, jsme rádi, že ji můžeme nabídnout i vám.
