Baristický kurz pro začátečníky

Detailní popis produktu

Pro koho je kurz určený?

Kurz jsme sestavili pro kávové nadšence a začínající baristy, kteří chtějí svoji přípravu kávy posunout o level výš. Provedeme tě cestou kávy od pěstování po dokonalý šálek a ochutnáš více jak 8 druhů káv. 

Kde a kdy se bude konat?

Kurzy se konají v neděli v naší kavárně Jiný kafe v Dobrušce (Kostelní 8). Vyhovuje ti některý z nabízených termínů? Stačí ho uvést do poznámky při objednávce. Kupuješ kurz jako dárek a nevíš, kdy se bude hodit? Žádný problém! Pořiď poukaz bez termínu a obdarovaný si vybere sám. Nové termíny budeme pravidelně přidávat, a pokud máš jakýkoli dotaz, neváhej se nám ozvat. Kurz je platný 6 měsíců od zakoupení.

Jak bude kurz probíhat?

• Úvod do světa výběrové kávy - pěstování, sběr, zpracování a pražení kávy.
• Degustace kávy cupping aneb jak se káva hodnotí a vybírá do pražíren.
• Aspekty ovlivňující výslednou chuť každého šálku.
• Příprava espressa, vysvětlení extrakce s ochutnávkou, trénink přípravy a ujasnění názvosloví jednotlivých nápojů (espresso, latte, lungo, ...). 
• Základy latte artu aneb jak kreslit do cappuccina. Ukážeme ti jak správně vyšlehat mléko a jak malování do kávy funguje. Vyzkoušíš si kreslení základních obrázků. 
• Čištění a údržba stroje.

Kolik vás na kurzu bude a jak dlouho bude trvat? 

Kurz trvá 5 hodin a je určený pro 2 - 4 osoby, abychom se ti mohli naplno věnovat a odnesl sis z kurzu co nejvíce.